中秋烤肉八原則 少些空污


台灣新生報作者: 【記者簡麗春/基隆報導】 | 台灣新生報 – 2012年9月29日 上午12:04

每到中秋節前後,總看到三五好友或是家族團聚在一起,利用烤肉活動來歡慶中秋節,往往在歡度節日過程中,造成擾人的空氣污染及環境髒亂問題,基隆市環保局籲請眾遵守中秋烤肉八原則,減低環境的負荷。

環保局指出,烤肉活動會增加碳排放,對於空氣品質及周遭環境有不良影響,建議民眾如有烤肉需求,可採取以下八大原則來減少對環境的影響:一、不烤優於小烤,小烤優於大烤;二、食材以當地當季蔬果為主,避免食用高碳足跡的進口食材;三、選購少加工且包裝精簡的食品;四、吃多少,烤多少,避免食材浪費;五、多喝水,少喝瓶裝飲料;六、不用免洗餐具,減少廢棄物;七、落實垃圾分類與減量;八、在社區優於開車出遠門。

環保局再次呼籲廣大市民朋友,生活中除了烤肉之外,其實還有很多既環保又健康的過節方式,例如:戶外踏青、騎自行車欣賞風景,好友相約唱歌,品嘗柚子、月餅及泡茶等,現值柚子盛產季節,其中,柚子皮還可用來驅蚊。

環保局提醒,市民朋友不妨多花點心思規劃相關慶祝行程,採取不同以往的方式,減少因烤肉活動,對整體環境所帶來的負面影響。
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