加州聖塔蒙尼加嚴格要求餐飲業供應綠色餐具
中央社 更新日期:2007/12/24 12:27

(中央社記者褚盧生洛杉磯二十三日專電)美國率先禁止遊客在海灘吸菸的加州風景勝地聖塔蒙尼加市,在新的一年即將來臨之際,今天重申明年將嚴格要求餐飲業者供應「綠色」餐具,對於不遵守規定的業者將處以一百美元罰款,若累犯則加重罰鍰兩百五十美元。

聖塔蒙尼加市府表示,今年稍早,市議會通過一項新法,要求餐飲業者必須儘快提供生物能分解的餐盤、餐碗、飲料杯等,令當地一些居民和遊客深表歡迎。

不過,經營規模較小的餐飲業者至今仍猶豫不前,,甚至抱怨「綠色」餐具增加成本、並在提高餐飲價格後,令部份消費者裹足不前。

市府環境維護委員會主席高德說,為了幫助業者配合規定,該會已經寄出一千餘封宣導函,告訴業者哪裡可以買到便宜的「綠色」餐具。但業者的反應是很難找到比塑膠更廉價的替代品。

高德認為,餐飲業者必須認識到社會普遍存在的環保意識,為了維護環境並使用生物能夠分解的餐具已是大勢所趨。

他形容,在觀光客雲集的聖塔蒙尼加海邊碼頭和沙灘,經常可以看到各種廢棄物,不祇是玻璃瓶、鋁罐、還有保麗龍餐具、塑膠刀叉等,它們裂解後的碎片對環境產生莫大污染,甚至導致動物、鳥類受傷或死亡。

高德強調,使用「綠色」餐具的新法目前尚處宣導期,明年二月九日以後,任何餐飲業者被發現違規時,第一次會收到文字警告,再犯時處以一百美元罰款,若為累犯,罰鍰將增加到兩百五十美元。961223

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