吃葷愈形普遍 畜農產量需加倍
法新社 更新日期:"2010/09/28 09:35" 蔡佳敏

(法新社布宜諾斯艾利斯27日電) 出席布宜諾斯艾利斯「世界肉品大會」(World Meat Congress)的專家今天表示,鑒於吃肉人口增加,當全球人口突破90億大關,畜農的產量將必需倍增。

  「肉類國際常設組織」(Meat InternationalPermanent Organization)負責人暨大會籌備人之一拉瓦洛(Arturo Llavallol)告訴法新社,「挑戰在於,2050年人口增至90億時,要如何維持(每年)4.6億噸的產量。」

  他說,達成這項挑戰的關鍵在於,解決「氣候變遷所帶來的乾旱、洪災和其他問題」對農業構成的威脅。

  除了人口增加,吃葷也越來越盛行。根據大會揭露的世界糧食計劃署(UN World Food Programme)數據,以中國為例,食肉量較30年前高出4倍,從原本每年13.7公斤增至現在的59.5公斤。

  這份數據也顯示,在部分開發中國家,食肉量最高可達每年80公斤。

  世界糧食計劃署估計,當全球人口從目前的60億增加50%,全球的牛肉、豬肉和羊肉的產量就必須提高1倍。(譯者:中央社蔡佳敏)

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