抗暖化 學者呼籲蔬食環保救地球
中央社 更新日期:"2009/04/13 17:39"

(中央社記者葉子綱雲林13日電)全球暖化嚴重影響生態與環境,國立嘉義大學教授李孟育今天在雲林縣政府主管會報專題演講時,呼籲勇於當潮流領先者,推行環保素,一起來蔬食、環保、救地球。

李孟育在專題演講「對抗全球暖化最有效的方式」時指出,希望各界都能重視此議題,一起挽救地球暖化。他並當場贈送每人一本「救命飲食」一書,希望能喚起共同行動。

他表示,地球暖化最大的威脅就是甲烷釋出,地球暖化結果,將促使海水的水溫上升,使蘊藏在海岸上的甲烷提早釋放,而甲烷是一種有毒氣體,過度的釋出,有害地球上的所有動物生存。

李孟育呼籲,2007年諾貝爾和平獎得主呼籲民眾多吃蔬果少吃肉,社會上有初一、十五吃素的宗教素,非常符合環保;他鼓勵週一、週五吃環保素,並戒除菸酒,勇於當潮流領先者,身體力行蔬食、環保,一起來救地球。980413

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