救地球珍古德新解 從吃開始
TVBS 更新日期:2007/09/10 22:30

國際生態大師珍古德,最近獲商業週刊聘任為客座總編輯,除了肯定他在環保界的卓越貢獻之外,同時也希望給台灣的媒體環境,一些新的觀念,新的衝擊;果不期然,在這場訪問當中,珍古德沒讓大家失望,立刻給大家一個新的想法,原來關心地球,可以從吃這件,再簡單不過的事情做起。

生態保育家珍古德,總是跟黑猩猩連結在一起,但她的新議題是開始關心食物,原來覆巢之下無完卵,地球環境遭到破壞,她摯愛的黑猩猩也無以為繼,而地球永續發展的重要問題,她獨到認為源頭是人類的吃。

生態保育家珍古德:「很嚇人的,現在已知在我們人體血液裡的化學物質,比起50年前,多了將近1百種。」

這些化學毒物,不光是耕種上用的農藥,還包括用來保存、催熟,以及讓食物顏色更漂亮的藥劑,更荒謬的是,這些農產品,還先被運到百哩之外,貼完標籤、分級,才送回到你嘴裡。

生態保育家珍古德:「你不了解你吃的食物是打哪來的,耗費了多少汽油,才把它送回店裡,讓你買得到,我們又耗費了多少能源坐車,開車去多遠的店裡買它。」

珍古德說,用一餐改變世界,所以每個人一天,就有3次的機會能改變世界。

生態保育家珍古德:「最好是買有機食物,有機食品沒有殺蟲劑、抗生素,這絕對是我想要吃的東西,當然我不是每餐都如願,因為我總是在旅行,但如果在家,我們家所有東西都是有機的,甚至洗髮精、洗碗精、有機衣服。」

訪問過程中,桌上的罐裝飲用水,珍古德一口也沒喝,後來才聽她說,因為罐裝水使用的是塑膠瓶,加上長途運送,所以她寧可選擇喝一般煮開的開水就好,比較環保;這就是珍古德言行合一。

全站熱搜

two217 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()