中秋夜烤肉 環署:CO濃度增3成
TVBS 更新日期:2007/09/20 12:11 記者:張嘉男

過去大家總習慣在中秋夜全家聚在一起烤肉,不過今年台中市政府卻禁止民眾在公園烤肉,同時花蓮縣也開始宣導中秋節不烤肉的活動,因為根據環保署的調查結果,去年的中秋夜,全台因為烤肉導致一氧化碳的濃度增加了30%,造成嚴重的空氣污染,而且烤肉3小時,吸入的有毒物質跟吸30萬支香煙差不多,提醒您注意自己的健康。

中秋夜烤肉夜,卻也是個環境災難夜,根據環保署的調查,去年中秋夜,全台測得的CO濃度增加了30%,另外懸浮微粒的濃度也飆到163,接近沙塵警報的底線。環署簡任技正張順欽:「燒烤造成CO濃度增加,大概增加30%以上,其他污染物大概1到2成,是因為燒烤造成的。」由於木炭裡含有多環芳香族碳的氫化合物,對人體有造成罹癌的風險,甚至有研究指出,烤肉3小時所吸入有毒物質相當於30萬根香菸,該怎麼嚴選木炭,建議大家不妨敲敲看。

經過處理的木炭,質地堅硬不易敲碎,自然可以大幅降低,燃燒後所產生的有毒物質,不過為了減低因烤肉所造成的空氣污染,台中市今年禁止民眾在公園及綠地烤肉,違者將進行開罰,至於花蓮縣政府也開始宣導民眾,今年的中秋節大家不要烤肉。

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