全球暖化勢不可擋　人類自食惡果

愛地球大吃魚翅臉羞羞！讓鯊魚回到海洋發揮生態平衡！
NOWnews 更新日期:"2008/07/25 10:39" 記者莊雨琳台北報導

包括台港新等地區喜食魚翅的奢侈飲食文化，再度遭國際媒體和保育人士撻伐。對海洋來說，鯊魚扮演著維持生態系統平衡的重要角色，在這個環境告急的年代，讓海洋成為大自然最後一塊淨土，你我責無旁貸。

從台灣到大陸，從高檔餐廳和年節菜色，總少不了「鮑魚」、「魚翅」，甚至還有所謂的「大廚」，響噹噹的知名度，就是沾了「魚翅」的光。

補獵鯊魚是取用魚翅的方式，不過，最近在美國有線電視新聞網CNN，再度出現漁民捕捉鯊魚、切下魚鰭的殘忍畫面，除了引發國際保育人士的撻伐，也提醒無所不在的美食家們：濫食魚翅的結果，讓只問營生的漁民失手傷害了我們賴以維生的海洋和地球！

魚翅在東方是一種相當珍貴的食材，不過看在西方人的眼裡，將鯊魚殺掉，再把魚鰭割下來做成食材的行為，相當不符合保護動物的作法，美國有線電視新聞網CNN點名包括台灣在內的多個亞洲國家，濫捕鯊魚的情況相當嚴重。

全球暖化，海洋生態也受到嚴重威脅，但許多動物保育團體認為，是因為人類濫捕才會造成海洋生物銳減，並且破壞大自然平衡。目前在全世界，捕殺鯊魚切下魚鰭作為魚翅最普遍的地方，就在亞洲，亞洲也成為保育人士重點鎖定的鯊魚屠宰場。

其中，美國電視新聞網CNN就點名台灣，認為台灣人吃魚翅的行為，嚴重危害到鯊魚的生存。在CNN的報導中，保育人員甚至來到台灣的海港，想要拍下捕捉鯊魚、切下魚鰭的畫面，遭到漁民們嚴聲阻擋。

CNN報導也說，許多國家為了讓漁船可以載送更多的魚翅，有漁民甚至將鯊魚的魚鰭切下後，直接將鯊魚拋回海裡，這樣的畫面在國際間播送，也讓西方國家對於出產魚翅的國家，相當不諒解。

鯊魚是海洋食物鏈中非常重要的一環，濫捕和過度食用，將造成鯊魚數量大幅減少，也會讓海洋生態受到嚴重影響，香港世界自然基金會(WWF)就指出，「在維持海洋生態系統平衡方面，鯊魚扮演非常重要的角色，所以鯊魚的數量一旦下降，生態系統便會出現不平衡的現象」。

WWF表示，「澳洲的塔斯馬尼亞（Tasmania）便是一個發人深省的例子：由於當地的鯊魚遭過度捕撈，導致其主要獵物─八爪魚的數目增加，結果令更多龍蝦被八爪魚捕獵，龍蝦捕撈業便因此受到影響。」

WWF也提醒，「鯊魚不單獵食魚類，亦捕獵海洋哺乳動物，能防止獵食動物的數量過多。例如，南非海狗便是大白鯊的捕獵對象。鯊魚亦為食腐肉動物，牠們會吃掉垂死及已死去的動物，減少病毒在生態系統中傳播的機會。」

根據科學家的觀察和研究，生存在地球超過4億年、種類多達375種的鯊魚，是自然界當中少數不容易罹患癌症的動物，同時也具有非常好的傷口癒合能力，鯊魚的天然強健體魄因子，目前正透過專家進行研究，未來或許還可以在人類醫學保健上發揮奇功。該不該、要不要讓鯊魚成為魚刺網下的冤魂？人類的確得好好想一想。

海洋是造物者給予人類的最美好禮物，1988年國際知名法國大導演盧貝松所拍攝的電影「碧海藍天」，帶領觀影者感受海洋深處的絕對寂靜和絕對完美。海洋是人類豐美食物的搖籃，也是人類心靈深處的淨土，節制、愛物，才能讓海洋和地球多一點喘息。

延伸參考～

世界自然基金會香港分會【拯救海洋大行動】http://www.wwf.org.hk/chi/conservation/sos/